Gnocchi crema di zucchine e salmone
Gnocchi crema di zucchine e salmone
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Gnocchi di patate500 g
Salmone150 g
Panna50 g
Olio evo da tavola3 cucchiai
Aglio1 spicchio
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
rosolate un'aglio in pentola, aggiungete le zucchine e lasciate cuocere per 10 minuti.
STEP 2
la meta delle zucchine le frullate insieme al pepe, sale, prezzemolo, e olio 1 cucchiaio.
STEP 3
unite il tutto aggiungendo anche il salmone lasciate insaporire per altri 5 minuti, unite un po di panna per renderlo ancora piu cremoso.
STEP 4
a parte lessate gli gnocchi e trasferiteli in padella per saltarli ancora per un paio di minuti.
STEP 5
impiattate subito guarnendo con un po di trito di prezzemolo.
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Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace. (Ferran Adrià)
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