STEP 1

fare soffritto con olio e cipolla

STEP 2

aggiungere i piselli fino a cottura e frullare

STEP 3

nel frattempo cuocere la pasta

STEP 4

mettere a cuocere la pancetta finché non risulta croccante. una volta pronta asciugare si carta assorbente

STEP 5

scolare la pasta nella crema di piselli e aggiustare di sale e pepe

STEP 6

impiattare e decorare con pancetta.