STEP 1

Come prima cosa laviamo i limoni, gli asciughiamo e andiamo a tagliare la buccia, dopo di che con i 2 limoni facciamo una spremuta e mettiamo da parte.

STEP 2

Ora prendiamo un frullatore e versiamo tutti gli ingredienti, mettiamo il coperchio e frulliamo fino a quando non diventa una crema, liscia e senza grumi, dopo di che lo versiamo nei vasetti di vetro lavati e sterilizzati e li mettiamo in frigo per un consumo giornaliero, oppure in freezer per un consumo più lungo.

STEP 3

Se lo usate subito, mettere il pesto in un tegame largo, cuocere gli spaghetti, quando sono al dente li versate nel tegame un po d'acqua di cotture e malgamare per bene.

STEP 4

Impiattare aggiungere un po di prezzemolo, e la buccia del limone grattugiato.