STEP 1

Porta a bollore acqua salata e cuoci gli spaghetti.

STEP 2

Tagliale a julienne le zucchine.

STEP 3

In una padella scalda l’olio con lo spicchio d’aglio.

STEP 4

Aggiungi le zucchine e cuoci 5 minuti finché diventano morbide.

STEP 5

Unisci la scorza grattugiata del limone.

STEP 6

Scola gli spaghetti tenendo un po’ di acqua di cottura.

STEP 7

Mettili nella padella con le zucchine, aggiungi un po’ di acqua di cottura e il parmigiano per creare una crema.

STEP 8

Impiatta a piacere.