Ricetta Spaghetti ai fiori di zucchina e limone.... di _paola_catalano

Spaghetti ai fiori di zucchina e limone....

Spaghetti ai fiori di zucchina e limone....

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Piatto fresco , leggero e saporito.... I colori sono quelli del sole e dell' estate. Si prepara in pochi minuti.....il tempo della cottura della pasta ed è pronto da mangiare..... Lavare i fiori di zucchina e frullarli con l'aglio, le acciughe, il prezzemolo e succo di limone. Unire olio e sale ....frullare ancora, e versare in una padella con un po' di olio . Cuocere per 3/4 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente . Mantecarli con un mestolo di acqua di cottura olio e prezzemolo

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Procedimento

STEP 1

lavare i fiori di zucchina eliminare il pistillo e frullare insieme alle acciughe aglio prezzemolo e succo di limone

Immagine del passaggio 1 della ricetta Spaghetti ai fiori di zucchina e limone....

STEP 2

versare il condimento in una padella con olio e scaldarlo .

Immagine del passaggio 2 della ricetta Spaghetti ai fiori di zucchina e limone....

STEP 3

cuocere gli spaghetti al dente , scolarli e mantecarli al condimento, aggiungendo acqua di cottura.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Spaghetti ai fiori di zucchina e limone....

STEP 4

servire gli spaghetti con un filo di Olio a crudo e prezzemolo tritato

Immagine del passaggio 4 della ricetta Spaghetti ai fiori di zucchina e limone....
Lo chef consiglia:
Ottimo primo piatto veloce da preparare con i fiori di zucchina. In alternativa potete utilizzare i datterini gialli.
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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