Spaghetti integrali con pesto di zucchine
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SPAGHETTI CON PESTO DI ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA
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Ingredienti
Spaghetti fritti350Â g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Aglio½ spicchio
Procedimento
STEP 1
Lavare accuratamente le zucchine e farle bollire in abbondante acqua,dopo 15 Min scolare le zucchine e metterle in un boccale da minipimer e iniziare a frullare aggiungendo 1/2 spicchio d'aglio,l'olio,le mandorle,il basilico,il formaggio e il sale.
STEP 2
Nel frattempo far bollire gli spaghetti,scolarli al dente e condirli con il pesto e abbondante formaggio parmigiano aromatizzato al basilico.
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