STEP 1

Tritate finemente i pistacchi, in una padella mettere un giro d’olio e l’aglio, appena soffrigge aggiungere le acciughe schiacciandole con un cucchiaio di legno, appena sfaldate aggiungere i pistacchi ed il peperoncino e cuocere per un altro paio di minuti

STEP 2

Scolare gli spaghetti al dente mantenendo un bicchiere d’acqua di cottura, ripassarli in padella aggiungendo l’acqua da parte ed amalgamare. Servire con foglioline di menta