STEP 1

In una pentola capiente mettiamo sale e acqua q.b.

STEP 2

Nel frattempo in una padella aggiungiamo l'olio extra vergine d'oliva biologico e aglio in camicia e far scaldare senza far bruciare l’aglio.

STEP 3

Aggiungiamo poi i pomodorini gialli e regoliamo di sale.

STEP 4

Cuociamo fino a quando si formerà un buon sughetto ci vorranno circa 10 minuti.

STEP 5

Insaporiamo con foglie di basilico fresco

STEP 6

Scoliamo la pasta al dente e versiamo in padella mantecandola per bene.

STEP 7

Fuori dal fuoco aggiungiamo la stracciatella e la granella di pistacchio.

STEP 8

Servite caldo.