STEP 1

Far rosolare il guanciale con uno spicchio d'aglio a fine cottura levare l'aglio

STEP 2

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata e nel frattempo tagliare la mela a listarelle

STEP 3

Terminare l'ultimo minuto della cottura della pasta nella padella del guanciale aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura

STEP 4

terminata la cottura impiattare e aggiungere le listarelle di mela e aggiustare di pepe e peperoncino