Spaghetti con crema di zucca e guanciale croccante
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SPAGHETTI CON CREMA DI ZUCCHINE E GUANCIALE CROCCANTE
Spaghetti con crema di asparagi e guanciale croccante😍
Procedimento
STEP 1
Metti a bollire l’acqua. Taglia il guanciale e fallo rosolare in una padella
STEP 2
In un’altra padella metti un giro di olio, la zucca tagliata a cubetti è una tazzina di acqua
STEP 3
Quando la zucca sarà morbida, frullarla aggiungendo la noce moscata
STEP 4
Scola la pasta al dente nella padella con il guanciale, manteca e se necessario aggiungi un mestolino di acqua di cottura
STEP 5
Aggiungi la crema di zucca, un pizzico di pepe, impiatta e aggiungi noce moscata per guarnire il piatto
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