Ricetta Spaghetti con crema di zucca e guanciale croccante di mastroiacovod

Spaghetti con crema di zucca e guanciale croccante

Spaghetti con crema di zucca e guanciale croccante

Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Metti a bollire l’acqua. Taglia il guanciale e fallo rosolare in una padella

STEP 2

In un’altra padella metti un giro di olio, la zucca tagliata a cubetti è una tazzina di acqua

STEP 3

Quando la zucca sarà morbida, frullarla aggiungendo la noce moscata

STEP 4

Scola la pasta al dente nella padella con il guanciale, manteca e se necessario aggiungi un mestolino di acqua di cottura

STEP 5

Aggiungi la crema di zucca, un pizzico di pepe, impiatta e aggiungi noce moscata per guarnire il piatto

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mastroiacovod
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