Spaghetti gluten free Cozze e Tonno
Spaghetti gluten free Cozze e Tonno
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti gluten free180Â g
Cozze pulite250Â g
Salsa di pomodoro di nostra produzione3Â cucchiai
Tonno a filetti sgocciolato90Â g
Aglio2Â spicchi
Olio evo4Â cucchiai
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa, prepariamo tutti i principali ingredienti.
STEP 2
Soffriggere l'aglio sbucciato nell' olio, aggiungere le cozze e farle ammorbidire.
STEP 3
Appena saranno pronte, aggiungere il tonno, la salsa di pomodoro, aggiustare di sale e pepe e basilico, coprire e cuocere per 15 minuti.
STEP 4
Se il sughetto, dovesse asciugare troppo, aggiungere un pochino di acqua delle cozze (io di regola la tengo sempre a parte, filrrata e surgelata per l'uso al momento).
STEP 5
In una pentola, cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
STEP 6
Scolare e mantecare in padella con gli ingredienti.
STEP 7
Cospargere di prezzemolo tritato e servire.
STEP 8
Ecco gli spaghetti cozze e tonno, pronti nel piatti per essere gustati!
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Mi presento, pur essendo un imprenditore e professionista in altri settori, mi diletto ormai da anni a cucinare, studiare, provare e creare ricette tradizionali ma Gluten Free! Ecco in futuro l'idea di creare un Brand Gluten Free!
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