STEP 1

far tostare la fregula nell'olio

STEP 2

cuocere lentamente aggiungendo il brodo

STEP 3

versare i carciofi tagliati a pezzettini e far cuocere lentamente

STEP 4

dopo che tutto è ben cotto spegnere I fornelli e aggiungere la bottarga

STEP 5

impiattare e BUON APPETITO