STEP 1

Si prepara una base di aglio olio e peperoncino, mentre l'acqua bolle si scolano mozzarella e anguria; intanto si mettono le olive a insaporire con la base. Si può terminare la cottura risottata della pasta, e poi si aggiunge il basilico, il pepe e da ultimo anguria e mozzarella.

STEP 2

Un cucchiaio di pecorino, uno scarso di pangrattato, si mescola e si serve, decorando con basilico e un filo di olio. Non ho resistito e ho messo un pizzico di cardamomo 🙊🙊🙊😁