STEP 1

Iniziamo mettendo in una padella l’olio extravergine con la cipolla tritata molto sottile e facciamo imbiondire ci vorrà qualche minuto.

STEP 2

Ora caliamo le zucchine tagliate molto piccole, il pomodoro tagliato della stessa grandezza circa delle zucchine e facciamo suocere 5 minuti, aggiungiamo i gamberetti e li facciamo saltare qualche minuto non di più.

STEP 3

Nel frattempo caliamo gli spaghetti integrali o la pasta che preferite e portiamo a cottura.

STEP 4

Mettiamo il parmigiano in una bella ciottola cambiete.

STEP 5

Uniamo gli spaghetti al sugo e saltiamo per qualche minuto con un mestolo scarso di acqua di cottura in modo che si amalgami il tutto.

STEP 6

Aggiungiamo un mestolo e mezzo (regolatevi in base al vostro) al parmigiano e con la frusta formiamo un crema. Appena pronta uniamo gli spaghetti con il sugo e amalgamiamo il tutto. Serviamo sibito