Ricetta Spaghetti di zucchine con i loro fiori, pomodoro e basilico con bocconcino di mozzarella di bufala. di BestChefPerPassione

Spaghetti di zucchine con i loro fiori, pomodoro e basilico con bocconcino di mozzarella di bufala.

Spaghetti di zucchine con i loro fiori, pomodoro e basilico con bocconcino di mozzarella di bufala.

Introduzione

Ricetta del giorno di Iris Antonella. "Niente pasta e allora...zoodles! Spaghetti di zucchine e i loro fiori al pomodoro e basilico con bocconcino di mozzarella di bufala".

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

Ho tagliato le zucchine a strisce con l'apposito attrezzo.

STEP 2

Le ho messe in una scolapasta con un pizzico di sale per un oretta.

STEP 3

Nel frattempo ho fatto un sughetto con pomodori freschi, cipolla, carota e sedano.

STEP 4

Pulito i fiori e aggiunti in un tegame a parte dove ho rosolato uno spicchio di aglio.

STEP 5

Ho sciacquato dal sale le zucchine e le ho messe nella padella col sughetto e lasciato cuocere per circa 5 minuti.

STEP 6

Appena spento ho unito i fiori e del basilico tritato. Poi ho impiattato con la mozzarellina al centro.

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

BestChefPerPassione
36 ricette

Le migliori ricette del gruppo Facebook "Chef per Passione by Al.ta Cucina", pubblichiamo ogni giorno la migliore ricetta del gruppo! 😍

©2024 Al.ta Cucina