STEP 1

Per preparare questo delizioso primo piatto ti basterà mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e. una volta giunta a bollore, tuffa gli spaghetti e portali a cottura.

STEP 2

Nel frattempo in un’altra pentola fai sciogliere la robiola con un poco di acqua di cottura, mescolando di tanto in tanto fino ad ottenere una crema liscia e non troppo densa.

STEP 3

Una volta cotti gli spaghetti, scolali direttamente nella pentola del condimento e manteca fuori dal fuoco, in modo che la crema non si asciughi troppo.

STEP 4

Impiatta generosamente guarnendo con della granella di pistacchi prima di servire.