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ricette/Primi/SPAGHETTI CREMOSI AL PESTO DI MELANZANE šŸ†

Ricetta SPAGHETTI CREMOSI AL PESTO DI MELANZANE šŸ† di chiara_healthytales
Ricetta SPAGHETTI CREMOSI AL PESTO DI MELANZANE šŸ† di chiara_healthytales

1.0mila

ricette/Primi/SPAGHETTI CREMOSI AL PESTO DI MELANZANE šŸ†

Primi

SPAGHETTI CREMOSI AL PESTO DI MELANZANE šŸ†

55m

Facile

Ricetta vegetariana 🌱

Healthy

Senza lattosio

Vegetariana

di

chiara_healthytales

Ricetta vegetariana 🌱

Healthy

Senza lattosio

Vegetariana

di

chiara_healthytales

Ingredienti

5

Porzioni

spaghetti alla chitarra integrali bio

500 g

melanzane grandi

3

pecorino

70 g

aglio ( opzionale)

1 spicchio

semi di girasole

50 g

olio evo

q.b.

basilico fresco

q.b.

paprika dolce

q.b.

Utente Chiara
Una pasta deliziosa e facilissima da fare se la provate una volta non smetterete più di prepararla … parola mia šŸ˜‰
- Chiara

Procedimento

1 di 4

Cuoci le melanzane intere a 200 gradi per 40 minuti

2 di 4

Scava le melanzane e frulla la polpa con l’aglio intero che avevi usato per i pomodori, semi di girasole, pecorino e basilico (lasciane un po’ per decorare)

3 di 4

Cuoci la pasta molto al dente e saltala in padella con la crema di melanzane, un filo d’olio e, se serve, un mestolo di acqua della pasta

4 di 4

Impiatta decorando con , paprika, qualche pezzettino di buccia di melanzane tagliata molto sottile e lunga, basilico , ancora un filo d’olio e buon appetito šŸ˜‹!!!

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