STEP 1

Prendete le cozze pulite e lavate, poi prendete un tegame capiente, fate aprire senza aggiunta di acqua, una volta aperte, togliete le cozze e filtrate il liquido di cottura, sgusciate alcune delle cozze.

STEP 2

Ora mettete sul fuoco la pentola con acqua per cuocere la pasta, mentre che aspettate, in una padella grande mettete l'olio, aglio e peperoncino, fate appena rosolare, poi unite i pomodori lavati e fatti a pezzi, aggiungete la passata di pomodoro, salate poco, perché dovete unire il liquido di cottura filtrato e le cozze sgusciate, fate andare per 20 minuti con fiamma al minimo.

STEP 3

Sta bollendo l'acqua per cuocere la pasta, salate e calate i spaghetti e cuocere per il tempo scritto sulla confezione, finita la cottura, scolate la pasta e unitela insieme al sugo, togliete l'aglio e amalgamate il tutto, aiutandovi con un poco di acqua di cottura e aggiungendo anche le cozze con il guscio, una spolverata di prezzemolo, pronto per essere impiattato.