STEP 1

Passaggio 1. Prepariamo il soffritto con aglio, olio e peperoncino. Dopo di che aggiungiamo i pachino e li lasciamo cuocere per 5 minuti.

STEP 2

Passaggio 2. A questo punto mettiamo le nostre vongole nel soffritto, copriamo con un coperchio per 5 minuti e le lasciamo aprire. Sfumiamo con il vino bianco.

STEP 3

Passaggio 3. Quando il vino sarà evaporato aggiustiamo di sale e aggiungiamo la nostra n'duja, la facciamo squagliare e il condimento è pronto.

STEP 4

Passaggio 4. Dopo aver messo l'acqua sul fuoco e sta bollendo, mettiamo la pasta, la lasciamo cuocere e quando è pronta la scoliamo.

STEP 5

Passaggio 5. Mantechiamo la pasta con un goccio di acqua di cottura, spolveriamo con un po di prezzemolo e buon appetito!