SPAGHETTI CON RAGΓ DI SPADA ππ
SPAGHETTI CON RAGΓ DI SPADA ππ
Introduzione
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Ingredienti
Pesce spada600Β g
Cipolle1Β
Pomodori240Β g
Passata di datterini250Β g
Capperi2Β cucchiai
Olive taggiasche2Β cucchiai
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Peperonciniq.b.
Procedimento
STEP 1
trita la cipolla finemente e fai un poβ di soffritto finchΓ© dorata
STEP 2
Aggiungi capperi, datterini a pezzetti, olive , pesce spada tagliato a cubetti ( senza pelle), filetti di acciughe, passata e cuoci per circa 10 minuti
STEP 3
aggiungi un trito di basilico e prezzemolo πΏ
STEP 4
Cuoci la pasta e scolala al dente, tuffala in padella e manteca per terminare la cottura ( lasciala al dente mi raccomando π)
STEP 5
Alla fine aggiungi ancora un poβ di trito di prezzemolo e basilico, impiatta , aggiungi del peperoncino πΆ se gradito, ancora un filo dβolio e buon appetito!!
Lo chef consiglia:
Consiglio di prepararlo il giorno prima per il giorno dopo o la mattina per la sera, sarΓ ancora piΓΉ gustoso e saporito π
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicitΓ a tavola che uniscano gusto e saluteπ. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette π₯°! ππ»ig : chiara_healthytales
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