Spaghetti con polpa di riccio
Spaghetti con polpa di riccio
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Polpa di riccio50 g
Olio evoq.b.
Aglio3 spicchi
Procedimento
STEP 1
Versa abbondante olio evo in padella con gli spicchi d'aglio schiacciati. Fai sfrigolare molto dolcemente.
STEP 2
Quando l'aglio è quasi dorato aggiungere un cucciaio di polpa di riccio. Intanto cuocere la pasta al dente.
STEP 3
Aggiungi un mestolo d'acqua della pasta in padella (a fuoco spento) e la restante polpa. Saltare gli spaghetti sempre a fiamma spenta.
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