Ricetta Spaghetti con pesto di olive e capperi Saclà, pomodoro e peperoncino di giadaconti

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Immagine del contest Antispreco Challenge

Primi

Spaghetti con pesto di olive e capperi Saclà, pomodoro e peperoncino

30m
Facile

Hai avanzato delle olive e hai dei pomodori maturi pronti per essere trasformati in sugo? Non ti resta che provare questo primo piatto ricchissimo di sapore e caratterizzato dalla giusta nota di piccantezza! Il pesto di olive e capperi si sposa benissimo con la delicatezza dei pomodori per un primo piatto antispreco da leccarsi i baffi 😍🍝

Hai avanzato delle olive e hai dei pomodori maturi pronti per essere trasformati in sugo? Non ti resta che provare questo primo piatto ricchissimo di sapore e caratterizzato dalla giusta nota di piccantezza! Il pesto di olive e capperi si sposa benissimo con la delicatezza dei pomodori per un primo piatto antispreco da leccarsi i baffi 😍🍝

Ingredienti

2

Porzione

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Spaghetti con pesto di olive e capperi Saclà, pomodoro e peperoncino

1 di 3

Per prima cosa preparare una pentola con abbondante acqua per cuocere la pasta e porta a cottura i tuoi spaghetti tenendo da parte un po’ di acqua di cottura. Nel frattempo frulla le olive con i capperi, l’olio, le mandorle ed il grana aggiungendo un mestolo di acqua di cottura. Ci vorrà solo qualche minuto.

2 di 3

In una padella fai soffriggere uno spicchio d’aglio con olio extravergine e versa la polpa di pomodoro. Aggiungi il pesto e diluisci il tutto con due mestoli di acqua di cottura. Una volta pronta la pasta mantecala nel condimento.

3 di 3

Al momento dell’impiattamento aggiungi peperoncino, pepe, olio extravergine di oliva a crudo per dare ancora più carattere alla tua ricetta 😍

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