STEP 1

Mettere a bollire l’acqua salata per la pasta

STEP 2

In una padella mettere a soffriggere l’aglio schiacciato

STEP 3

Quando la pasta è cotta scolarla lasciando un po’ di acqua di cottura

STEP 4

Mettere la pasta nella padella

STEP 5

Aggiungere la bottarga ed il prezzemolo

STEP 6

Amalgamare aggiungendo l’acqua di cottura