Spaghetti con friggitelli
Spaghetti con friggitelli
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti fritti400 g
Olio evoq.b.
Basilicoq.b.
Saleq.b.
Friggitelli500 g
Pomodorini ciliegino200 g
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Come prima cosa lavate i friggitelli, privateli del picciolo ed eliminate i semi interni, tagliateli a listarelle. In padella soffriggete l'aglio in abbondante olio è il peperoncino.
STEP 2
Aggiungete i friggitelli e fate appassire per qualche minuto, aggiungete poi i pomodorini tagliati a metà, salate e lasciate cuocere per una ventina di minuti mescolando di tanto in tanto, quasi a fine cottura aggiungere le foglie di basilico
STEP 3
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela abbastanza al dente. Trasferitela in padella e mescolatela con il condimento, aggiungendo acqua di cottura per raggiungere la cottura completa.
STEP 4
Saltare la pasta in modo che si crei la cremina, a cottura ultimata impiattate e…. Buon appetito 😊 Ps: Spolverateci del pecorino se vi piace🤤🤤
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