Ricetta Spaghetti con friggitelli e pomodorini di simoneantonella54

Spaghetti con friggitelli e pomodorini

Spaghetti con friggitelli e pomodorini

Difficoltà
Media

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Eliminare il picciolo dai friggitelli, lavateli e asciugateli con un panno

STEP 2

In una saltapasta soffriggete aglio con olio, aggiungete i friggitelli e fateli cuocere a fuoco vivace

STEP 3

Lavate e tagliate i pomodorini

STEP 4

Tirate fuori i friggitelli con una schiumarola

STEP 5

Lasciate cuocere i pomodorini nella stessa pentola con lo stesso olio, salate

STEP 6

Una volta cotti aggiungete i friggitelli e fate insaporire

STEP 7

A fuoco spento aggiungete il basilico spezzettato con le mani

STEP 8

Cuocete gli spaghetti e mettete un po' di acqua di cottura da parte

STEP 9

Una volta pronta la pasta, aggiungetela nel saltapasta con il condimento

STEP 10

Amalgamate per bene, se serve aggiungete un po' di acqua di cottura

STEP 11

Impiattate e servite con basilico fresco

Lo chef consiglia:
Se si desidera si può aggiungere un po' di peperoncino
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