Ricetta Spaghetti con crema di zucchine, mascarpone e mandorle sfilettate😋 di Le_ricette_di_Romina_

Spaghetti con crema di zucchine, mascarpone e mandorle sfilettate😋

Spaghetti con crema di zucchine, mascarpone e mandorle sfilettate😋

Difficoltà
Facile

Introduzione

Un primo veloce e gustoso e sano

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Procedimento

STEP 1

Per prima cosa laviamo le zucchine e priviamole delle due estremità e tagliamo a tocchetti. Versiamo in una pentola con due bicchieri d'acqua. Cucinano fino a renderle morbide . Aggiungiamo un po' di prezzemolo,sale,pepe,olio, formaggio e frulliamo.

STEP 2

Fatto questo aggiungiamo il cucchiaio di mascarpone. Nel frattempo cuciniamo la pasta e tostiamo leggermente le mandorle.

STEP 3

Cotta la pasta la versiamo nella pentola di cottura delle zucchine e versiamo la nostra crema . Mantechiamo con acqua di cottura. Se serve sistemiamo di sale e pepe. Impiattiamo e versiamo per ogni porzione le nostre mandorle tostate .

STEP 4

Piatto semplice ,veloce ,leggero ,sano e gustoso. Buon appetito

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Domande e recensioni

Le_ricette_di_Romina_
93 ricette

Sono mamma di due meravigliose pesti❤️, allergica al nichel e non solo🙈 e cuoca per passione ..la vita è come una bilancia...ogni attimo è prezioso...carpe diem .se avete voglia seguite le mie pagine vi aspetto ❤️

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