STEP 1

Prepara il pesto di rucola: unisci rucola, basilico, olio e un pizzico di sale in un frullatore

STEP 2

Aggiungi due cubetti di ghiaccio per mantenere il colore verde vivo

STEP 3

Frulla fino a ottenere una consistenza cremosa

STEP 4

Assaggia e aggiusta di sale e pepe

STEP 5

Cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione

STEP 6

Scola la pasta e trasferiscila in una ciotola capiente

STEP 7

Lava i pomodorini e tagliali a metà o in quarti

STEP 8

Sbriciola la feta o tagliala a cubetti piccoli

STEP 9

Versa il pesto di rucola sulla pasta e mescola bene

STEP 10

Aggiungi i pomodorini e la feta, mescolando delicatamente

STEP 11

Impiatta e buon appetito!