STEP 1

Lessare gli asparagi poi frullare una parte e lasciare qualche pezzetto intero che servirà all'impiattamento

STEP 2

Nella padella far soffriggere la salsiccia sbriciolata e a cottura ultimata togliere e conservarla in un piatto

STEP 3

Nella padella aggiungere quindi la crema di asparagi che si insaporira'

STEP 4

Cuocere la pasta e a cottura al dente scolarla e aggiungerla nella padella insieme alla crema

STEP 5

Aggiungere un mestolo di acqua di cottura e tanto parmigiano Cuocere un minuto, aggiungere salsiccia e cimette di asparagi. Impiattareeee