STEP 1

📍Sbollentate le cime del broccolo in acqua bollente salata e poi una volta morbide, frullatele con un mixer fino ad ottenere una crema omogenea.

STEP 2

📍Nel frattempo tostate il pangrattato in padella con olio evo e i filetti di alici. Mettete da parte quando sarà croccante.

STEP 3

📍Tuffate gli spaghetti in abbondante acqua salata e quando saranno pronti mantecateli con la crema di broccolo.

STEP 4

📍Servite con pane croccante.