Spaghetti allo scoglio
Spaghetti allo scoglio
Introduzione
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Ingredienti
Misto mare surgelato1 scatola
Aglio1 spicchio
Vino bianco (13 %vol)½ bicchiere
Spaghetti fritti160 g
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
Soffriggere in un giro d’olio evo lo scalogno e l’aglio tritati fine
STEP 2
Aggiungere il pesce fatto scongelare è lavato sotto l’acqua corrente
STEP 3
Dopo 5 minuti sfumare col vino bianco
STEP 4
Nel frattempo mettere a bollire due litri di acqua salata
STEP 5
Far cuocere gli spaghetti al dente e finire la cottura nel sughetto
STEP 6
Aggiungere a fuoco spento il prezzemolo e due cucchiai di olio profumato all’aglio prezzemolo e peperoncino
STEP 7
Darà un tocco finale davvero buono
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Mi chiamo Cristina, sono di Torino. Seguitemi per piatti semplici ma saporiti che tutti possono realizzare 😋
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