Ricetta BUCATINI CON CREMA DI POMODORINI, BURRATA E. SPECK di giorgiasbakery

BUCATINI CON CREMA DI POMODORINI, BURRATA E. SPECK

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BUCATINI CON CREMA DI POMODORINI, BURRATA E. SPECK

3.0
(1)
Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

BUCATINI CON CREMA DI POMODORINI CONFIT GIALLI E ROSSI, BURRATINI e SPECK

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Procedimento

STEP 1

1. lavare e tagliare i pomodorini a metà e farli cuocere in una padella antiaderente con un cucchiaino di zucchero e olio.

STEP 2

2. una volti cotti mixarli con un mixer ad immersione insieme al basilico e se volete potete aggiungere anche un cucchiaio di form. spalmabile o di ricotta per dare maggiore cremosità. (una volta mixata passare la cremina in un colino per ottenere una crema ancora più fine)

STEP 3

3. Nel frattempo buttare la pasta e farla cuocere fino a meta cottura.

STEP 4

4. a metà cottura trasferire la pasta nella cremina pronta

STEP 5

5. completare la cottura unendo lacqua di cottura e mantecare

STEP 6

6. impiattare e buon appetito

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