STEP 1

In una larga padella mettiamo a imbiondire leggermente lo spicchio d'aglio schiacciato o tagliato a metà. Quando comincerà a soffriggere aggiungiamo i pomodorini e il peperoncino affetato sottilmente.

STEP 2

Schiacciamo qualche pomodorino per creare cremosità, aggiungiamo i filetti di acciughe e facciamole sciogliere.

STEP 3

Caliamo gli spaghetti in acqua bollente leggermente salata tenendo conto della sapidità del condimento.

STEP 4

Uniamo ai pomodori le olive i capperi e una manciata di prezzemolo tritato. Allunghiamo con poca acqua di cottura e lasciamo andare per 5 minuti o almeno fino a quando il sugo si sarà ristretto.

STEP 5

Togliamo gli spaghetti almeno un paio di minuti prima di fine cottura e saltiamola nella padella dopo aver tolto l'aglio.

STEP 6

Impiattiamo aggiungendo il rimanente prezzemolo e un giro d'olio. Buon appetito.