Spaghetti alla puttanesca 🍝
Spaghetti alla puttanesca 🍝
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL SUGO
Aglio1 spicchio
Acciugheq.b.
Pomodoriq.b.
Olioq.b.
Prezzemoloq.b.
Olive3 cucchiaini
Spaghetti fritti200 g
Procedimento
STEP 1
Nel soffritto di aglio e acciughe… non bruciarlo ma lasciarlo cuocere lentamente, si può aggiungere anche un gambo di prezzemolo… dopo di che alzate la fiamma solo per scottare bene i pomodorini… 10 min e poi aggiustate di sale e pepe. Infine risottate, olio buono e prezzemolo.
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Ex cuoco, ormai laureato ma con grande voglia di cucinare. Ex-chef and now graduated but still in love with the kitchen’s world.
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