Spaghetti con tonno e zucchine special

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Prendere le zucchine e tagliarli a dadini e farli rosolare con un goccio di olio e peperoncino.

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Prenderne una parte e frullarla insieme ad un goccio d acqua di cottura, olio di oliva , succo di mezzo limone . La crema deve rimanere più liquida del solito .

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Mettete i spaghetti a cuocere , nel mentre nella dadolata rimanente ancora a caldo , aggiungere il tonno e a proprio piacimento un po' di scorza di limone grattugiata.

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Scolate i spaghetti ancora al dente e ultimate la cottura con la crema , una volta aver raggiunto la cremosità desiderata aggiungente la dadolata di zucchine e tonno . Ora non vi resta che impiattare e gustare .