STEP 1

Prendere le zucchine e tagliarli a dadini e farli rosolare con un goccio di olio e peperoncino.

STEP 2

Prenderne una parte e frullarla insieme ad un goccio d acqua di cottura, olio di oliva , succo di mezzo limone . La crema deve rimanere più liquida del solito .

STEP 3

Mettete i spaghetti a cuocere , nel mentre nella dadolata rimanente ancora a caldo , aggiungere il tonno e a proprio piacimento un po' di scorza di limone grattugiata.

STEP 4

Scolate i spaghetti ancora al dente e ultimate la cottura con la crema , una volta aver raggiunto la cremosità desiderata aggiungente la dadolata di zucchine e tonno . Ora non vi resta che impiattare e gustare .