Spaghetti alla Marina
Spaghetti alla Marina
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti fritti320Â g
Pomodori rossi150Â g
Pomodorini gialli150Â g
Olive nere159Â g
Basilicoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Curcumaq.b.
Peperoni½Â
Procedimento
STEP 1
Tagliare a strisce il peperone
STEP 2
Tagliare le olive, la cipolla a pezzettini e i pomodorini
STEP 3
In una padella con un filo d'olio fate appassire la cipolla, dopodiché aggiungere peperoni a strisce, i ciliegini e le olive
STEP 4
Fare cuocere per 5 minuti
STEP 5
Cuocere gli spaghetti per 5 minuti, dopodiché continuare la cottura in padella con il condimento
STEP 6
Aggiustare di sale, pepe e aggiungere anche la curcuma
STEP 7
A cottura ultimata aggiungere il basilico
STEP 8
Appena pronto il tutto spolverate con il pecorino grattugiato
STEP 9
Buon appetito 😊
Lo chef consiglia:
Per un sapore più deciso potete usare al posto del pecorino la ricotta salata e al posto delle olive nere le olive taggiasche
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Salve sono Marina! Ho due grandi passioni, l'amore per la cucina e viaggiare per il mondo! Sono la titolare dell'Osteria Candolesi, dove sono anche alla guida della cucina. Da tre anni su Facebook ho una mia pagina blog "Deliziosamente Cucinando"e un gruppo di cucina "Quelli che adorano cucinare"
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