🍝 Spaghetti al pomodoro secco (il capuliato siciliano)
🍝 Spaghetti al pomodoro secco (il capuliato siciliano)
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti fritti80 g
Olio d'oliva35 ml
Pangrattato15 g
Sale3 g
Basilicoq.b.
Aglio2 spicchi
Procedimento
STEP 1
Prendere una padella mettere un filo di oli di oliva e fare riscaldare. Così fare soffriggere l’aglio e il capuliato (pomodoro secco).
STEP 2
Prendere una pentola e cucinare gli spaghetti in acqua bollente salata.
STEP 3
Adesso unire gli spaghetti privi dell’acqua di cottura a gli altri ingredienti nella padella. Fare amalgamare bene con aggiunta di olio di oliva.
STEP 4
Ci siamo quasi! Prendere un piatto mettere la pasta, spolverizzare il pangrattato e infine decorare con il basilico. Buon appetito 😋
Lo chef consiglia:
‘Il capuliato’? È pomodoro secco macinato! Lo trovate nei grandi supermercati o online. Provatelo!
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👨🍳Ho iniziato per hobby e senza accorgermene sono passati 10 anni in cucina 🔪 😁Nel web sono quello del BASILICO 🍃🎥👇🏻
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