Ricetta Spaghetti al pomodoro crudo 🍅 di rosanna.frosecchi

Spaghetti al pomodoro crudo 🍅

Spaghetti al pomodoro crudo 🍅

ricetta di
rosanna.frosecchi

Introduzione

Non me ne vogliate se nella foto appare un piatto di spaghetti al pomodoro... Questa pasta è così leggera e fresca che sembra di mangiare un'insalata! Se userete spaghetti tipo Gragnano, pomodori e aromi freschissimi avrete il tripudio dell'estate nel piatto. E potrete proporlo agli amici senza rischiare di essere banali😉

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

  • spaghetti320 g

  • pomodori maturi ma sodi6

  • Aglio1 spicchio

  • basilicoq.b.

  • olio EVOq.b.

  • sale e pepeq.b.

Procedimento

STEP 1

Spellare i pomodori mettendoli per qualche minuto in acqua bollente. Strizzarli per togliere i semi.

STEP 2

Spezzettare i pomodori e metterli in una terrina. Aggiungere aglio tritato (senza germoglio interno), basilico, olio e pepe a gusto. Lasciare riposare almeno mezz'ora, a temperatura ambiente o anche in frigorifero.

STEP 3

Al momento di cuocere la pasta aggiungere il sale al pomodoro.

STEP 4

Scolare gli spaghetti e condirli con l'intingolo preparato.

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

rosanna.frosecchi
71 ricette

Persona perennemente combattuta tra gola e conteggi calorici, vorace divoratrice di programmi, riviste, filmati a sfondo gastronomico, programmatrice annoiata di menu settimanali per accontentare tutti i familiari ma che quando non prende sonno anziché contare pecore...ripassa ricette a memoria!

lasciati ispirare

Risotto certosino ai funghi

Lasagna zucca e salsiccia

Orecchiette con cavolfiore

STROZZAPRETI VERDI

risotto a modo mio

Minestra ceci e cicoria

Al.ta cucina

Privacy Policy

Cookie Policy

Termini e condizioni

Sitemap

Esplora

Welcome

©2024 Al.ta Cucina