Spaghetti al pomodoro...
Spaghetti al pomodoro...
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti fritti80 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Basilicoq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Ho fatto bollire l'acqua in una padella capiente e aggiunto gli spaghetti.
STEP 2
Ho mondato la cipolla e cotta con poca acqua. Successivamente ho aggiunto un po' di olio evo e la salsa di pomodoro fresco. Sale e pepe qb. Cotto per un 20 minuti circa.
STEP 3
Ho tagliato in due i pomodorini e messi in padella con uno spicchio d'aglio in camicia e con un po' di olio evo fino ad ottenere una leggera bruciacchiatura sulla pelle del pomodorino.
STEP 4
Cotta la pasta ho aggiunto la salsa e saltato in padella. Sale e pepe qb. Ho servito decorando con i pomodorini e qualche fogliolina di basilico e magari qualche gocciolina olio evo.
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Il cibo è la mia passione. La bilancia la mia disperazione. Salto dal dolce al salato. Non bado a spese per soddisfare il palato :))
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