Spaghetti al cavolo viola π
Spaghetti al cavolo viola π
Tempo totale 30 minuti
DifficoltΓ Facile
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Cavolo che viola! π§
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Ingredienti
spaghetti ai 5 cereali180Β g
cavolo viola (pulito)150Β g
saleq.b.
olioq.b.
pinoli tostatiq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliamo a listarelle sottili il cavolo viola e lo cuociamo in padella con un filo dβolio.
STEP 2
Quando sarΓ cotto, lo saliamo e lo frulliamo con 2-3 mestolo di acqua di cottura della pasta fino a creare una cremina liscia e omogenea.
STEP 3
Lessiamo la pasta. Una volta pronta scoliamola al dente direttamente in padella con la crema di cavolo viola e diamo unβultima mescolata.
STEP 4
Impiattiamo aggiungendo i pinoli tostati in superficie.
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ninnalemon
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Ciao sono Carolina (per gli amici Ninna βΊοΈ) unβappassionata di cucina, in particolare di ricette con il pistacchio e gli agrumi π
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