Spaghetti ai pomodorini
Spaghetti ai pomodorini
Tempo totale 35 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA PASTA
Aglioq.b.
Olioq.b.
Saleq.b.
Basilicoq.b.
Spaghetti fritti100 g
Procedimento
STEP 1
In una padella far soffriggere olio e aglio, aggiungere i pomodorini e fare cuocere circa 20 minuti a fiamma alta. A fine cottura unire una bella manciata di basilico
STEP 2
Poi fare bollire una pentola con dell'acqua e sale, calare la pasta e scolarla bella al dente
STEP 3
Mantecare gli spaghetti per qualche minuto nel sughetto, aggiungere una manciata di parmigiano e impiattare a piacere
Lo chef consiglia:
SE IL SUGO DURANTE LA COTTURA SI SECCA UN PO' AGGIUNGETE UN MESTOLO DI ACQUA DI COTTURA PRIMA DI SALARLA
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