STEP 1

Cuocete gli spaghetti al dente e nel frattempo potete preparare il condimento: pelate l’aglio, e mettete in padella dell’olio, il peperoncino e prezzemolo.

STEP 2

Fate soffriggere il condimento a fiamma molto bassa, peperoncino e aglio non dovranno bruciarsi ma solo soffriggere per un paio di minuti a questo punto versare i ricci di mare e spegnete il fuoco.

STEP 3

Una volta che la pasta sarà cotta al dente, potete trasferirla direttamente in padella e aggiungere un mestolo di acqua di cottura e mantecate per un minuto per assemblare il tutto

STEP 4

Consiglio dello chef, tostare in padella la mollica di pane e aggiungerla alla pasta.