STEP 1

Scotta leggermente i gamberi, sfumali con vino bianco

STEP 2

Aggiungi olio e pomodorini

STEP 3

Togli le teste e schiacciale bene, estrai così tutto il sapore, se necessario le fai bollire in poca acqua che poi filtrerai e metterai nei pomodorini e le code dei gamberi, non ti preoccupare se è tanto brodosa, è oro liquido

STEP 4

Scola le linguine a metà del tempo della prevista cottura, finisci la cottura nel sughetto , assorbiranno tutto magicamente a fine cottura!!!

STEP 5

Componi il piatto e fai delle gocce di stracciatella qua e là