Fusillotti tonno, pomodorini gialli, capperi, olive taggiasche
Fusillotti tonno, pomodorini gialli, capperi, olive taggiasche
Introduzione
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Ingredienti
fusillotti400 g
pomodorini gialli500 g
olive taggiasche1 manciata
capperiq.b.
tonno sott'olio1 vasetto
Aglio1 spicchio
foglie di basilicoq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
olio EVOq.b.
Procedimento
STEP 1
In un tegame scaldate un giro di olio evo, 1 spicchio di aglio e fate cuocere i pomodorini gialli puliti e tagliati a metà.
STEP 2
Unite qualche foglia di basilico e mezzo bicchiere di acqua. Aggiustate di sale e pepe e fate cuocere 15 min ca. con coperchio.
STEP 3
Scolate i capperi e sciacquateli. Lo stesso fate per le olive.
STEP 4
Nel frattempo fate cuocere la pasta in acqua bollente salata.
STEP 5
Quasi a fine cottura dei pomodorini unite il tonno, le olive ed i capperi.
STEP 6
Scolate la pasta al dente e mantecatela nel tegame con il resto degli ingredienti.
STEP 7
Ponetela su un piatto da portata e servitela con una spolverata di pepe a piacere.
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