Pasta con ricotta, fiori di zucca e limone.
Pasta con ricotta, fiori di zucca e limone.
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Ingredienti
Spaghetti fritti200 g
Ricotta200 g
Fiori di zuccaq.b.
Limone scorzaq.b.
Cipolleq.b.
Procedimento
STEP 1
Un una padella soffriggere la cipolla per qualche minuto con un filo d'olio
STEP 2
Aggiungere sale e pepe con un po' d'acqua di cottura della pasta.
STEP 3
Aggiungere nella padella la pasta cotta al dente e mantecarla con la ricotta, scorza di limone e fiori di zucca
STEP 4
Aggiungere un altro po' di acqua di cottura se necessario per rendere la pasta bene cremosa
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