STEP 1

200 grammo , di spaghetti 60ml di olio evo , 1 cucchiaio raso di polvere di peperone crusco peperoni cruschi interi fritti per guarnire ,sale ,peperoncino 1spicchio d'aglio Un sapore unico

STEP 2

Passare i peperoni cruschi velocemente in olio caldo altrimenti si bruciano e poi farli raffreddare affinché diventino croccanti da qui il nome crusco Una volta freddi e croccanti salarli... intanto cuocere gli spaghetti al dente e scolarli, aggiungere sopra il cucchiaio di polvere di peperone crusco senza mescolare e versarci sopra l'olio ben caldo che avrete fatto scaldare con l'aglio. Adesso mescolare bene e impiattare e sbriciolare sopra un peperone crusco fritto