Spaghetti
Spaghetti
Introduzione
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Ingredienti
spaghetti250 g
carote300 g
robiola50 g
erba cipollinaq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
olio EVOq.b.
Procedimento
STEP 1
Fate bollire le carote per circa 15'
STEP 2
Frullatele a immersione aggiungendo la robiola, un filo di olio e aggiustate di sale e pepe In una padella fate rosolare lo scalogno tagliato finissimo aggiungendo la crema di carote e fate cuocere per circa 5'
STEP 3
Scolate la pasta 2' prima e finite la cottura in padella aggiungendo l'erba cipollina e se serve acqua di cottura...Buon appetito Mondo
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