Sfoglie pere e cioccolato
Sfoglie pere e cioccolato
Introduzione
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Ingredienti
pasta sfoglia ( rotolo)1
🍰farcituraq.b.
cioccolato fondente100 g
zucchero50 g
uovo1
pere2
Procedimento
STEP 1
Laviamo le pere e ricaviamo delle fettine spesse 2-3 millimetri. Poi prepariamo la crema, sciogliamo il cioccolato a bagnomaria, togliamo dal fornello e uniamo lo zucchero e l’uovo, mescoliamo per bene con una frusta a mano e lasciamo raffreddare.
STEP 2
Srotoliamo la pasta sfoglia e ricaviamo 8/9 dischi di circa 6-8 centimetri di diametro. Riempiamo il cuore della sfogliatina con la crema al cioccolato e guarniamo con le fette di pere.
STEP 3
Spennelliamo i bordi della sfogliatina con il tuorlo d'uovo (facoltativo ) e spolverizziamo sia le pere sia la pasta sfoglia con lo zucchero di canna. Inforniamo i dolci a 200° e cuociamo per 20 minuti.
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La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️
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