STEP 1

Tagliate la zucchina a rondelle e cuocetela in padella per una decina di minuti con un giro d’olio. Versate in una ciotola il riso, 1 uovo , le zucchine, lo speck, il parmigiano grattugiato, sale, pepe e prezzemolo tritato.

STEP 2

Mescolate bene gli ingredienti e disponete una parte del composto sulla sfoglia.

STEP 3

Ponete al centro delle fette di formaggio a pasta filata(o altro che preferite) e ricoprite con il restante composto.

STEP 4

Ripiegate i bordi della sfoglia verso il centro e spennellateli con l’olio. Distribuite in superficie il pangrattato e il parmigiano grattugiato e infornate a 180 gradi per circa 40 minuti, gli ultimi 5 potete attivare il grill.🥰