STEP 1

In una padella versare l’olio, le patate, precedentemente pelate e tagliate a cubetti, e lasciarle rosolare per 10 minuti.

STEP 2

Stendere il rotolo di sfoglia in una teglia, bucherellarla con i rebbi di una forchetta, aggiungete il pangrattato e le patate.

STEP 3

Unire la scamorza affumicata, lo speck e un altro strato di patate.

STEP 4

Richiudere i bordi verso l’interno e spennellare con un po’ d’olio (oppure se preferite con il tuorlo). Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.🤩