STEP 1

Oggi preparo la #puttanesca!!! 🍝....#puttanesca ssspumeggiante! 🌶🔥....🤭😳😱😎😜😉

STEP 2

#Puttanesca mia ricetta per 3 persone:

STEP 3

Soffritto di cipolla di tropea e uno spicchio d’aglio , olio q.b , aggiungere successivamente 4 acciughe gia ‘ squagliate in precedenza in un pentolino .... peperoncino fresco 🌶 (abbondantino😏🤭) e sfumare con vino 🍷 bianco....aggiungere il pomodoro 🍅 datterino in barattolo( n.2) ( 400 gr . Circa) ,Basilico 🌿, sale molto poco me raccomando(ci sono già le acciughe e i capperi...)....e dopo qualche minuto i capperi dissalati (un pugnetto abbondante) , le olive nere( metà a pezzetti, metà intere) fare cuocere ancora per 5/6 minuti ....e aggiungere un poco di origano fresco quasi a fine cottura.

STEP 4

Cuocere la pasta ( sedani rigati o lisci) 🍝 scolare 2/3 minuti prima...e terminare la cottura nel wok aggiungendo poca acqua 🚿 di pasta, il condimento,caciocavallo fresco tagliato a cubetti , e a fuoco spento quello grattugiato.....

STEP 5

Impiattare con altro caciocavallo grattugiato e un giro d’olio😏....e buon appetito!!! 😋😋😋😋😉